Canh gà hầm rau củ

Thứ Sáu, 27/11/2020 00:13
Bát canh được hầm trong 3 giờ, ngọt vị gà, ấm bụng, tốt cho tiêu hóa nhờ có hành khô, hành tím và cà rốt.

Canh gà hầm rau củ

Nguyên liệu:

- Xương gà (4 bộ xương gà đã lọc bỏ thịt hoặc tương đương)
- 2 củ hành tím
- 3 củ hành khô
- 1 củ cà rốt
- 2 lá nguyệt quế
- 3 nhánh tỏi
- 2,5 lít nước

Cách làm

Canh gà hầm rau củ - 2   Bước 1: Rửa sạch xương gà, cắt hành tím, cà rốt và hành tím, tỏi đập dập.
Canh gà hầm rau củ - 3  

Bước 2:


Chuẩn bị một nồi nước, cho xương gà vào, nấu trên lửa vừa cho đến khi hơi sôi, vớt xương gà ra rửa sạch, để ráo, để riêng.

Canh gà hầm rau củ - 4  

Bước 3:

Cho xương gà, hành tím, tỏi, hành khô, cà rốt, lá nguyệt quế và nước vào, đun sôi trên lửa vừa.

Canh gà hầm rau củ - 5  

Bước 4:

Đậy nắp nồi và đun trong 3 giờ ở lửa vừa và nhỏ.

Theo Ngôi sao, Daydaycook

Tin khác