 |
| Một mâm cỗ trong lễ phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam 2025. Ảnh: DI PY |
Đây là lần đầu tiên Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam công bố hệ thống danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam theo một đề án được xây dựng và chuẩn bị trong nhiều năm.
Phát biểu tại lễ phong tặng, ông Nguyễn Quốc Kỳ - Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Trưởng Ban Nghệ nhân - cho biết, sự kiện nhằm ghi nhận những đóng góp bền bỉ của các cá nhân trong việc bảo tồn, truyền dạy và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống.
“Danh hiệu không chỉ tôn vinh tay nghề, tri thức và tâm huyết của các nghệ nhân, mà còn khẳng định ẩm thực là một di sản văn hóa sống, gắn liền với lịch sử và bản sắc các vùng miền”, ông Nguyễn Quốc Kỳ nhấn mạnh.
Theo quyết định của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, năm 2025 có 28 cá nhân tiêu biểu được phong tặng các danh hiệu.
Trong đó, danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được trao cho 15 cá nhân, gồm: Trần Ngọc Nghĩa, Phạm Văn Hiếu, Nguyễn Văn Vinh, Vũ Ngọc Vượng, Cồ Như Đồi, Nguyễn Văn Thông, Lê Văn Lượng, Vũ Ngọc Quyền, Lê Công Hùng, Lê Thị Hồng Mai, Nguyễn Văn Hoàng, Văn Ngọc Thanh, Phạm Xuân Hiếu, Nguyễn Minh Hiếu, Nguyễn Hồ Tiếu Anh.
Danh hiệu Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được trao cho 6 cá nhân: Nguyễn Thị Hiền, Lê Thị Thiết, Lê Thị Hồng Dung, Doãn Văn Tuấn, Lê Văn Khánh, Hoàng Thị Ánh Tuyết.
Ngoài ra, bà Phan Tôn Gia Hiều được công nhận là Nghệ nhân Ưu tú nhận danh hiệu Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.
Ở cấp cao nhất, danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được trao cho Mai Thị Trà, Lý Sanh, Hồ Đắc Thiếu Anh.
Đặc biệt, danh hiệu truy tặng Nghệ nhân Quốc gia được trao cho cố Triệu Thị Chơi.
Hai cá nhân Tôn Nữ Thị Hà và Hoàng Thị Như Huy được công nhận là Nghệ nhân Nhân dân nhận danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.
Sau lễ phong tặng, các nghệ nhân được kỳ vọng tiếp tục đóng vai trò là những “sứ giả văn hóa ẩm thực”, góp phần bảo tồn và lan tỏa giá trị ẩm thực Việt Nam trong bối cảnh hội nhập.
