Tôm sốt ngọt

Thứ Tư, 18/11/2020 00:11
Tôm sốt với ớt xanh, ớt đỏ thơm thơm, thấm vị đậm đà, chế biến nhanh, đơn giản.

Tôm sốt ngọt

Nguyên liệu:

- Tôm: 250 gr
- Ớt xanh: 1 quả
- Ớt đỏ: 1 quả
- Chanh: 1 quả
- Tỏi tây: 1 củ
- Gừng: 1 lát
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Giấm trắng: 2 muỗng cà phê
- Bột ngô: 4 muỗng canh
- Nước: 50 ml

Cách làm:

Tôm sốt ngọt - 2   Bước 1: Bỏ râu tôm, làm sạch, gỡ chỉ lưng.
Tôm sốt ngọt - 3   Bước 2: Thái nhỏ ớt xanh, ớt đỏ, gừng, tỏi tây, vắt chút chanh và để riêng.
Tôm sốt ngọt - 4  

Bước 3:

Phủ đều bột ngô lên tôm. Cho tôm vào chảo dầu, chiên trong 2 phút cho đến khi chín vàng. Chuyển sang đĩa và đặt sang một bên.

Tôm sốt ngọt - 5  

Bước 4:

Lấy một chảo sạch, thêm nước, đường, giấm, cốt chanh. Để lửa nhỏ vừa, khuấy đều và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại.

Tôm sốt ngọt - 6  

Bước 4:

Cho tôm vào chảo, thêm gừng, tỏi tây, ớt và muối rồi đảo đều cho đến khi các nguyên liệu ngấm đều nước sốt.

Theo Ngôi sao, Daydaycook

Tin khác