Bánh khoai tây thịt bò chiên

Thứ Bảy, 21/11/2020 00:10
Bánh khoai tây chiên croquette, thêm thịt bò băm, là món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc, châu Âu - Mỹ...

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây
- 150 gr thịt bò băm
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả trứng
- Bột mì đa dụng
- Bột chiên xù
- Muối
- Tiêu đen

Cách làm:

Bánh khoai tây chiên thịt bò - 2   Bước 1: Cắt nhỏ hành tây, gọt vỏ và cắt miếng khoai tây, hấp cho đến khi mềm.
Bánh khoai tây chiên thịt bò - 3   Bước 2: Cho khoai tây hấp ra bát khi còn nóng rồi nghiền nhuyễn.
Bánh khoai tây chiên thịt bò - 4   Bước 3: Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho ít dầu, phi thơm hành khô, cho thịt bò băm vào xào chín, nêm chút muối tiêu đen, để nguội dùng sau.
Bánh khoai tây chiên thịt bò - 5  

Bước 4:

Cho khoai tây đã nghiền vào, trộn đều và nhào thành bánh.

Bánh khoai tây chiên thịt bò - 6  

Bước 5:

Đánh trứng. Nặn từng viên bánh, lăn qua bột mì đa dụng, trứng và bột chiên xù.

Bánh khoai tây chiên thịt bò - 7   Bước 6: Chiên đến khi vàng giòn, lót giấy thấm dầu rồi ăn cùng tương ớt, tương cà.
Theo Ngôi sao, Daydaycook

Tin khác