Mở cửa xuyên Tết, chủ quán bún riêu bán cả tạ bún mỗi ngày

Thứ Ba, 24/01/2023 12:36
Từ sáng mùng 3 Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, nhiều quán bún, phở tại Hà Nội đã bắt đầu mở cửa và thu hút rất đông thực khách.
 
Thay vì đóng cửa nghỉ Tết, rất nhiều các quán ăn đã mở cửa hoạt động vào ngày 24.1 (mùng 3 Tết), thậm chí trong suốt những ngày Tết để phục vụ nhu cầu của mọi người.
 
Tuy các quán ăn lớn vẫn chưa được hoạt động trở lại nhưng các hàng ăn vỉa hè đã được mở cửa ở khắp các tuyến phố để phục vụ nhu cầu đổi món trong dịp Tết của các thực khách. Ghi nhận thực tế của PV trên các tuyến đường Trung Kính, Vũ Phạm Hàm, Hồ Tùng Mậu, Hoàng Quốc Việt, Lạc Long Quân,... nhiều hàng quán đã mở cửa từ sớm để phục vụ khách hàng.
 
Chị Vũ Thị Xoan (quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội) mở cửa hàng bán bún riêu ngay trên đường Vũ Phạm Hàm (Cầu Giấy) từ 28 Tết và bán xuyên các ngày Tết.  Theo chị Xoan, vị chua chua, mùi thơm của nước dùng hòa quyện với vị giòn giòn của ốc ăn rất vào miệng.
 
"Tôi bán hàng từ 28 tháng Chạp và bán xuyên Tết. Giá một bát bún riêu biến động khoảng 30%, bởi trong những ngày Tết, giá nguyên vật liệu đều cao hơn so với ngày thường, giá nhân công cũng tăng cao hơn", chị Xoan nói.
 
Cũng theo chị, những ngày Tết, người dân ngoại tỉnh về nhiều, nhưng người Hà Nội gốc đi ăn rất đông, nên lượng khách vẫn cao. "Những ngày Tết, tôi bán cả tạ bún mỗi ngày”, chị Xoan nói. 
 
Chị Xoan cho biết, chị bán bún riêu được 5 năm nay. 
 
"Bình thường tôi bán bún riêu dưới chung cư Vinaconex Trung Văn, nhưng những ngày Tết, tôi chuyển ra đây bán cho đông vui, lượng khách cũng cao hơn", chị Xoan cho biết.
 
Lượng khách đến ăn rất đông.
 
Chị Xoan cho rằng, ngày thường, chị bán 1 bát bún riêu đầy đủ có riêu cua, bắp bò, giò, sườn sụn có giá 60.000 đồng, thì những ngày Tết, chị bán giá 80.000 đồng. 
 
Bảng giá bún riêu những ngày Tết. 
 
Không riêng món bún riêu, ốc hay cá, một số quán phở gà, bò mở hàng sớm ngày mùng 2 Tết cũng thu hút khách tới ăn khá đông.
 
Quán phở Thìn trên phố Vũ Phạm Hàm cũng rất đông thực khách đến ăn.
 
Giá một tô phở tái chín là 70.000 đồng, không đổi so với ngày thường.  
Theo ANH TUẤN - VĂN THẮNG (Lao Động)

Tin khác