Hanoi ngon! thu hút thực khách bởi món nem chua rán Hà Nội – một món ăn đặc trưng của đất Hà Thành. Đây không hẳn là một món ăn truyền thống có từ lâu đời như nhiều món ăn nổi tiếng khác của ẩm thực Hà Nội, được ra đời dựa trên công thức và cách làm cơ bản từ món nem chua truyền thống. Để làm nem chua rán, người ta cũng dùng đủ các nguyên liệu để làm nem chua, bao gồm bì heo, thịt nạc heo, thính, gia vị,… Thay vì nem chua phải ủ kín để lên men, nem chua rán chỉ qua thời gian ủ ngắn để vừa độ chắc và có chút vị chua, rồi được tẩm ướp thêm trước khi chiên vàng. Độ ngon của nem chua rán không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu tươi ngon, mà còn phụ thuộc vào lượng gia vị tẩm ướp, độ chua vừa khéo léo của thời gian lên men phù hợp và sau cùng là khâu tẩm ướp gia vị khi chiên.
Bên cạnh món nem chua rán, quán còn có món bánh giò Đông Các, một loại bánh giò khá là nổi tiếng ở đất Hà Thành. Bánh giò ở đây cũng giống như những bánh giò truyền thống, bánh luôn đảm bảo độ nóng hổi, mùi thơm của bột gạo, dẻo và mềm của vỏ bánh. Ăn kèm với món bánh giò này còn có xúc xích chiên vàng đều, thịt nướng, nem chua rán, dưa leo và tặng thêm nước sốt đặc biệt chua cay làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Thêm một điểm cộng nữa là quán còn phục vụ những thức uống mang đậm hương vị Hà Nội như nước mơ, nước sấu, trà chanh… với mức giá từ 35.000 đến 60.000 đồng.
Không gian quán nhỏ xinh, yên bình như một góc nhỏ của Hà Thành với thực đơn phong phú từ món ăn đến nước uống rất phù hợp cho những ai yêu không gian và ẩm thực Hà Nội.
Các chi nhánh của Hanoi ngon!
243/7 Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10;
Cổng Chợ Nguyễn Văn Trỗi, Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận 3;
01 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Bến Nghé, Quận 1;
58 Cô Giang, Phường Cô Giang, Quận 1;
228/10 Thống Thất, Phường 10, Quận Gò Vấp.
Thời gian mở cửa: 15 giờ 00 đến 22 giờ 30 mỗi ngày.
Theo tcdulichtphcm
